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          美味的三鲜馅水饺

          美味的三鲜馅水饺

          在北方,水饺是最常见的一道菜了,基本上家家都会包水饺,在饭桌上常见的一道美味了。水饺的包法其实也是很简单的,每个人的方法可能都会有出入。记得小时候最喜欢吃的就是三鲜馅水饺,太好吃了,一口气可以吃好多,大家可以跟着做一做,绝对好吃。
          2020-11-01 10:00 130次浏览 来自:zhms5392

          主料

          • 猪肉 :200g
          • 虾仁 :200g
          • 鸡蛋 :120g
          • 南瓜 :100g
          • 韭菜 :100g
          • 小麦粉 :400g

          辅料

          • 油 :15毫升
          • 盐 :2g
          • 味精 :2g
          • 酱油 :5毫升
          • 生抽 :5毫升
          • 料酒 :8毫升
          • 白胡椒粉 :3g
          • 姜 :6g
          • 美味的三鲜馅水饺第一步

            第一步

            盆中倒入小麦粉,加适量的水和成面团。

          • 美味的三鲜馅水饺第二步

            第二步

            锅中烧油,把鸡蛋炒了备用。

          • 美味的三鲜馅水饺第三步

            第三步

            剁碎的猪肉里面加入油、盐、老抽、生抽、白胡椒粉、姜末,拌均匀。

          • 美味的三鲜馅水饺第四步

            第四步

            虾仁去掉虾线清洗好。

          • 美味的三鲜馅水饺第五步

            第五步

            虾仁也剁成小块放入拌好的猪肉馅中。

          • 美味的三鲜馅水饺第六步

            第六步

            南瓜削好备用。

          • 美味的三鲜馅水饺第七步

            第七步

            把南瓜切成细丝,加适量盐进去。

          • 美味的三鲜馅水饺第八步

            第八步

            韭菜清洗干净切成一小段一小段的。

          • 美味的三鲜馅水饺第九步

            第九步

            把切好的南瓜丝水分挤干,放入肉馅中拌匀。

          • 美味的三鲜馅水饺第十步

            第十步

            放入韭菜拌匀。

          • 美味的三鲜馅水饺第十一步

            第十一步

            倒入适量芝麻油,放入炒好的鸡蛋,拌匀。

          • 美味的三鲜馅水饺第十二步

            第十二步

            把之前准备好的面团切成一小团一小团的样子,开始擀面皮。

          • 美味的三鲜馅水饺第十三步

            第十三步

            面皮中间加入拌好的肉馅。

          • 美味的三鲜馅水饺第十四步

            第十四步

            对折捏好。

          • 美味的三鲜馅水饺第十五步

            第十五步

            锅中烧水,水开之后放入包好的水饺,煮熟就可以出锅了。

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